食品科学与工程类

食品科学与工程类包含食品科学与工程专业与酿酒工程专业两大专业，实施大类招生模式，第二学年进行专业分流学习。

食品科学与工程

主要课程：食品生物化学、食品微生物、食品工程原理、食品化学、食品分析、食品工艺学、食品保藏原理、食品工厂设计等。

就业方向：满足食品企业、商检、海关、学校、政府部门的检验、品控、研发、生产管理、教学及选调生等工作岗位所需要的高级行业应用型专业人才。