本专业培养较系统地掌握材料科学的基本理论与技术，具备材料化学相关的基本知识和基本技能，能运用化学和材料科学的基础理论、基本知识和实验技能在材料科学与化学及其相关的领域从事在材料科学与工程及与其相关的领域从事新材料开发、应用研究、材料性能检测及生产、经营管理等工作的中高级应用型技术人才。学生花妙笔主要学习基础化学、有机化学、物理化学、结构化学、高分子化学、高分子物理、材料化学、材料物理、材料物理化学、材料研究与测试方法、材料化学研究方法、材料工艺学、材料表面及界面等课程。专业分为高分子材料、无机非金属材料、功能材料三个方向。