湖南大学生物学科起源于1908年“湖南优级师范学堂”设立的博物科，1949年湖南大学设立生物学系，2010年将“湖南大学生命科学与技术研究院”和“生物医学工程中心”合并组建生物学院。学科特色鲜明，发展迅速，态势强劲，建成“植物与动物科学”等4个ESI前1%学科。拥有“生物学”和“药学”两个一级学科博士点和“生物学”博士后科研流动站，形成了本科、硕士、博士及博士后全链条的人才培养体系。

生物技术专业于2002年开始招生，2020年入选“国家一流专业”建设点。生物技术专业顺应“生物技术产业崛起成为主导性产业”的趋势,突出“现代生物医药”和“现代生物农业”特色，致力培养“德智体美劳”全面发展，具有良好“人文素养”和“科学精神”的生物技术卓越人才。

本专业现有专任教师41人，教授22人，入选国家级人才项目8人，具有博士学位39人（占95%），具有海外学习研究经历36人（占88%），45 岁以下30人（占73%）。 师资队伍年轻化、海外归国人数占比大、科研能力强，且均深入教学一线亲自授课。

本专业实施本科生“导师制”和独特的“三平台-三技能-四年全覆盖”的实践教学体系,本科阶段可进入实验室接触国家重大科研课题。建立“政校企”协同育人基地，拥有多个国家级、省部级人才培养平台。开设多门全英文课程，资助本科生出国交流学习。

毕业生可到“国内外知名高校和科研院所”继续深造，也可到国际知名生物医药、大健康、生物农业、食品轻工、环保工业等相关的“企事业单位或政府机构”从事研发、管理等工作。近年生物技术本科毕业生“攻读硕士和直博”比率超60%，保研率23%。