学制四年，动物科学是以生物学为基础，研究高等经济动物遗传变异、生长发育、生育繁殖、消化代谢等生命基本规律的科学。动物科学专业致力于培养具有扎实的动物科学专业基本理论、基础知识与基本技能，能在动物遗传育种、动物营养与饲料科学、动物生产与管理等相关领域从事有关教学、科研、行政管理、推广、开发和贸易等方面工作的高级专门人才。根据社会发展和畜牧产业发展对高素质复合型人才的需求，在加强基础理论教学的同时，重点强化学生实验和实践教学环节，提高动手能力、实践能力、科学研究能力，使学生具有较强的择业竞争实力和适应能力。依托动物科学国家级实验教学示范中心和畜牧学一级博士学位授权点，本硕博贯通培养，近三年考（保）研生升学率58%以上。