材料成型及控制工程专业立足服务菏泽地方区域经济发展、着眼山东、辐射全国，致力培养系统掌握材料成型及控制工程专业基础理论及应用知识，能够从事材料成型及质量控制、模具技术及计算机应用等方面的技术开发、设计制造、企业管理等工作，具有国际视野的、能适应社会经济发展需求的富有创新精神的高素质应用型人才。

主要专业课程包括：工程图学、工科化学、工程力学、机械设计基础、机械制造基础、电工技术基础、电子技术基础、材料科学基础、材料现代分析技术、材料成型原理、成型工艺与装备、CAD/CAM软件应用 、三维测量与逆向工程、快速成型与快速制模、材料失效分析、材料成型专业英语等。