制药工程专业人才培养目标是：培养德智体美全面发展，具有良好的思想道德和创新精神，系统掌握化学、药学、工程学等相关学科的理论基础、实验技能和科学研究方法，了解学科前沿研究领域，能在化学药物、中药等领域从事医药相关产品的生产、科技开发、应用研究和经营管理等工作的复合应用型工程技术人才。

制药产业是国际公认的可持续发展产业、朝阳产业。我国制药行业已经形成庞大的产业群，现有制药企业5000多家，已成为全球原料药和药用辅料的生产和出口大国。目前，世界排名前10位的跨国制药公司都在中国设立了新药研发机构。我国拥有世界上最大的药品消费潜在市场，制药产值逐年快速升高。不断发展的制药产业对高素质制药专业人才的需求量与日俱增，这种高质量人才的缺乏体现在药品的生产、研发、质量检验、管理、营销以及第三产业等方面。根据人才需求市场调查结果，制药工程专业目前就业人才供求比为1:5，有着广阔的就业前景。

制药工程专业毕业后可到国家各级药监局、药检所、高等院校、科研院所、制药企业、医药公司等部门从事药品的管理、生产、检验、研发及营销等领域的工作。与本专业有关的职业资格证书有执业药师、制药工程师、药品检验员等技能证书。毕业生也可以继续攻读制药工程学、药物化学、药剂学、药物分析学、药理学、生药学、药事管理学等相关学科的硕、博士学位，也可以出国留学。