培养目标：培养具有发酵工程、酶工程和基因工程等生物技术以及生物和化学制药工艺的基础和实践能力，能熟悉运用生物工程和化学工程的原理和手段，进行精细生化产品、轻工食品及添加剂、生物制品、基因工程药品、化学药品、生物农药、酶制剂等产品的技术开发和工业设计，也能从事环境工程、检验检疫等部门相关的业务工作的高级工程技术人才；并为进一步深造打下良好的专业基础。

主要课程：高等数学、大学物理、大学英语、计算机应用基础、C程序设计语言、有机化学、化工原理、生物化学、微生物学、分子生物学、基因工程、生物工艺学、细胞工程、生物工程设备、制药工艺学、药物分析、药剂学、药物化学、生物制药学、生物分离工程等。

授予学位：工学学士

就业或继续深造去向：主要在生物产品和制药行业的企业，以及从事生物技术开发和研究的科研机构、学校以及生物技术服务和监督的事业单位；报考硕士研究生。