本专业为浙江省重点专业，培养具备机械工程、化学工程、动力工程、控制工程和管理工程等方面知识，能在石油、化工、能源、动力、环保、医药、食品、制冷空调、劳动安全及质量技术管理等部门从事设计、制造、开发和管理及科学研究等方面工作的高级工程技术人才和管理人才。学生在校期间，前期主要学习专业基础理论知识，后期根据自己的志愿和学习表现选择导师，并在导师指导下接受工程设计、工程科学与技术、测控技术的基本训练，在过程装备设计与管理、流体机械及工程、热能动力工程等其中某一方面进行重点学习和培养。毕业生可到大型或特大型企事业单位以及装备制造部门、科研院所、学校和政府部门等单位从事工程设计、管理、科学研究和教学等工作。