1.专业概况：

应用生物科学是聚焦绿色农业和营养健康、紧跟新时代脚步面向社会新需求而建立的交叉型专业。本专业以生物学、植物科学、食品科学和医学为主要理论指导，面向人们对高质量健康生活的需求，以营养与健康为纽带，通过对植物生产、食品加工和相关医学知识的学习，帮助学生掌握植物生产全过程对人类营养健康的作用和意义，促进植物生产各环节的提高。专业设置以多学科、宽口径、应用型为特色，突出生物学、食品科学和医学等多学科交叉，满足国家对农业、生物和健康等产业人才的迫切需求。

2. 培养目标：

本专业培养拥护中国共产党的领导，热爱祖国、忠于人民，遵纪守法，适应“健康中国”战略发展需要，具备植物科学基本理论、基本知识和基本技能以及与其相关的生物学、医学、食品科学等方面的基本知识和能力，具备良好的政治思想素质、职业道德、创新创业意识和服务社会的能力，掌握一定的人文社会科学、自然科学知识，具备初步的科研能力、自主学习和终身学习的能力，能够在植物学、生物学、食品科学、医疗康养等领域从事植物生产、生物资源利用、功能食品研发以及大健康等方面工作的德、智、体、美、劳全面发展的应用型人才。

3. 学制：4年

4. 主干学科和核心课程：

主干学科：基础医学、生物学、食品科学与工程

核心课程：生物化学、分子生物学、遗传学、细胞生物学、应用微生物学、生物信息学、生物统计与实验设计、生态学、植物学、植物生理学、植物营养学、分子育种学、植物生物技术、食品化学、功能食品学、食用菌栽培与加工技术、天然产物提取工艺、果蔬加工工艺学、营养与健康、生理学、医学免疫学。

5.学位授予: 理学学士学位

6.就业方向: 就业主要去向为在生物技术企业、食品加工企业、植物生产企业、医疗康养行业、高等院校、科研院所等部门从事植物生产、食用菌栽培与加工、生物资源利用、功能食品开发和医药健康等相关领域的经营和研发工作。毕业后升学深造也是应用生物科学专业人才的追求。