酒店管理与数字化运营

一、培养目标

酒店管理与数字化运营专业是国家“双高计划”酒店管理专业群牵头建设专业、国家级骨干专业、中央财政重点支持建设专业、国家级现代学徒制试点专业、山东省高等职业教育高水平专业群核心专业、首批山东省技能型人才培养特色名校重点支持建设专业、山东省优质校重点支持建设专业、山东省示范专业、山东省级特色专业、山东省现代学徒制试点专业、山东省品牌建设专业、青岛市重点专业、青岛市现代学徒制试点专业，拥有省级教学团队、国家级生产性实训基地、国家级协同创新中心、中央财政重点支持实训基地和省级现代服务业实训基地，校企深度合作建有洲际战略英才学院、星巴克产业学院、海景品质管理产业学院、国际金钥匙学院青岛分院、首旅如家北斗星班，2015年获批与山东工商学院联合举办 “3+2”专本贯通分段培养项目。2019年获批与澳大利亚南澳技术与继续教育学院合作中外合作办学项目。

本专业面向山东半岛经济区，辐射全国，立足酒店行业，主要培养熟悉拥护党的路线、方针、政策，德、智、体、美、劳等全面发展，拥有酒店服务、管理与数字化运营岗位群所需要的知识、技能，具备可持续发展能力、国际化竞争能力、数字化发展能力，适应酒店产业及相关延伸行业等岗位群,能够胜任国内外品牌酒店管理岗位的高素质技术技能型专门人才。

二、主干课程

《国际接待业概论》、《酒店英语》、《酒店数字化管理》、《管理学基础》《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》、《餐饮服务》、《餐饮运营与管理》、《酒店产品设计》、《酒店数字化营销》、《酒店商业模式》、《酒店财务管理》《酒店人力资源管理》等。

三、主要就业单位

上海浦东丽思卡尔顿酒店

北京华尔道夫酒店

北京饭店

北京华贸丽思卡尔顿酒店

广州四季酒店

杭州柏悦酒店

安吉悦榕庄

苏州香格里拉酒店酒店

青岛海景花园大酒店

青岛海尔洲际酒店

四、专业建设荣誉

中国特色高水平专业建设计划 “酒店管理专业群”重点建设专业

国家级骨干专业

国家级现代学徒制试点专业

中央财政支持重点建设专业

国家级生产性实训基地

国家级协同创新中心

中央财政支持重点建设实训基地

山东省省级特色专业

山东省省级品牌专业

山东省省级教学团队

山东省首批优质高等职业院校重点建设专业

山东省首批技能型名校工程重点建设专业

山东省现代学徒制试点专业

全国、山东省职业院校技能大赛餐厅服务及现代酒店服务赛项赛点

五、咨询方式

咨询老师：韩老师

固话：0532-88022190

手机：15054829016